I piani alimentari tengono conto contemporaneamente del processo di crescita e del miglioramento dello stato metabolico e ponderale, e dello stato di salute in generale.

Seguire una dieta che fornisca i nutrienti in modo tale da favorire al meglio la crescita è obiettivo principale in tutti i casi e in modo specifico per soggetti che si trovano in un momento di crescita e sviluppo.

Il fine principale sarà quindi quello di rimuovere gli errori alimentari che hanno portato a problemi metabolici e/o ponderali, cercando di creare un nuovo approccio del bambino/ragazzo all’alimentazione in generale.