Cosa s’intende con “pesce conservato”?
Prof. Giacomo Pagliaro il 29/08/2018

Cosa s’intende con “pesce conservato”?

Con l’espressione “pesce conservato” si indicano i pesci conservati in lattina, in vetro o sottovuoto, ovvero affumicati, conservati sotto sale, essiccati, marinati, conservati in salamoia o sottolio.

P Prof. Giacomo Pagliaro
Posso cambiare i menù della settimana?
Prof. Giacomo Pagliaro il 11/07/2018

Posso cambiare i menù della settimana?

La dieta, concordata insieme in seduta di visita, prevede di norma 7 menù a settimana: ogni menù deve essere consumato tra pranzo e cena in un giorno.

P Prof. Giacomo Pagliaro
Come posso cucinare le verdure?
Dr.ssa Monica Scarpato il 11/07/2018

Come posso cucinare le verdure?

Il modo sicuramente meno corretto di cuocere le verdure è lessarle, in questo modo infatti perdono gran parte delle vitamine che si disperdono nell’acqua e diventano irritanti per l’intestino.

D Dr.ssa Monica Scarpato
Quanta frutta posso mangiare?
Prof. Giacomo Pagliaro il 11/07/2018

Quanta frutta posso mangiare?

La quantità corretta di frutta da consumare è quella indicata in dieta.

P Prof. Giacomo Pagliaro
Posso bere vino o altri alcolici?
Prof. Giacomo Pagliaro il 11/07/2018

Posso bere vino o altri alcolici?

A meno che non ci siano dei motivi legati allo stato di salute per cui non si possa assumere vino, il consumo di questa bevanda non è vietato, ma va concordata in seduta di visita la quantità da consumare.

P Prof. Giacomo Pagliaro
Posso mangiare le patate?
Prof. Giacomo Pagliaro il 11/07/2018

Posso mangiare le patate?

Le patate possono essere mangiate anche se non sono esplicitamente indicate ogni volta sul piano alimentare.

P Prof. Giacomo Pagliaro
Posso usare spezie, odori e condimenti vari?
Dr.ssa Monica Scarpato il 11/07/2018

Posso usare spezie, odori e condimenti vari?

Per condire i piatti possono essere adoperati tranquillamente sia spezie che odori, ovviamente se non sconsigliati nella dieta stessa.

D Dr.ssa Monica Scarpato
Se mi viene fame cosa posso mangiare?
Prof. Giacomo Pagliaro il 03/07/2018

Se mi viene fame cosa posso mangiare?

Innanzitutto se si segue correttamente il piano alimentare suggerito non dovrebbero verificarsi episodi di “fame”, eccetto che per i primi giorni, in cui è il pensiero “sono a dieta” che crea la fame.

P Prof. Giacomo Pagliaro
Come condisco la pasta?
Dr.ssa Monica Scarpato il 03/07/2018

Come condisco la pasta?

Essere a dieta non significa non mangiare con gusto. Molti pazienti incorrono nell’idea errata che bisogna mangiare la pasta in bianco.

D Dr.ssa Monica Scarpato